Con la representación de José Narro Robles, secretario de Salud, el Comisionado Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios, Julio Sánchez y Tépoz, participó en los trabajos del Encuentro Internacional “Hacia un mundo más saludable: promoviendo alianzas para la regulación de entornos alimentarios”, que se realiza los días 21 y 22 de agosto en Santiago de Chile.
En este foro, presentó los avances de la Estrategia Nacional para la Prevención y el control del Sobrepeso, la Obesidad y la Diabetes que se aplica en México, y que tiene como objetivo fortalecer las acciones institucionales para desacelerar el incremento de este problema de salud pública.
Recordó que los resultados de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición 2016, señalan que la población mexicana con problemas de sobrepeso abarca 33.2% de los niños entre 5 y 11, 36.3% de los jóvenes entre 12 y 19 años y 72.5% de los adultos mayores de 20 años.
Explicó que debido a lo anterior, en noviembre de 2016 la Secretaría de Salud emitió las Declaratorias de Emergencia Epidemiológica EE-3-2016 y EE-4-2016 para todo el territorio nacional, ante la magnitud y trascendencia de casos de sobrepeso, obesidad y Diabetes Mellitus.
Sánchez y Tépoz detalló que la autoridad federal realiza diversas acciones enfocadas a proteger la salud alimentaria de la población, entre ellas el etiquetado frontal nutrimental de productos alimenticios y medidas regulatorias en materia de publicidad.
Adicionalmente, en coordinación con la Secretaría de Educación Pública (SEP), se puso en marcha el programa de Bebederos Escolares, para fomentar la cultura del consumo de agua potable entre la población infantil, así como la publicación de las Guías Alimentarias y de Actividad Física. Asimismo, en 2014 se implementó un impuesto a las bebidas azucaradas.
La revisión de estas acciones las realiza el Observatorio Mexicano de Enfermedades no Transmisibles (OMENT), mediante grupos de trabajo en materia de criterios nutrimentales, etiquetado frontal y publicidad.
El Encuentro Internacional “Hacia un mundo más saludable: promoviendo alianzas para la regulación de entornos alimentarios”, contó con la participación de Carissa Etienne, Directora de la Organización Panamericana de la Salud (OPS); Julio Berdegué, Representante Regional para América Latina y el Caribe de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO); Carmen Castillo, Ministra de Salud de la República de Chile, y Guido Girardi, Vicepresidente del Senado chileno, entre otros.