Comalcalco, Tabasco.- Para honrar y exaltar el valor del cacao como producto milenario de Tabasco, la Secretaría de Turismo y la Comisión de Desarrollo Agropecuario, Forestal y Pesquero del Congreso del Estado, realizaron este sábado las primeras “Fiestas del Cacao y el Chocolate”, en la Hacienda La Luz, del municipio de Comalcalco, evento que fue inaugurado por la presidenta del Sistema DIF Tabasco, Dea Isabel Estrada de López, quien estuvo acompañada del secretario de Turismo, José Antonio Nieves Rodríguez.
En el festejo que se desarrolló en el marco del Día Nacional del Cacao y el Chocolate -celebrado el pasado 02 de septiembre-, mismo que fue decretado así por el Senado de la República, el titular de Turismo expresó su beneplácito porque se reconozca este producto ancestral de Tabasco, a cuatro mil 500 años de su historia, al tiempo que consideró, se está en un proceso muy importante de cambio en la entidad, al pasar de ser solamente productores del cacao, a exaltarlo, honrarlo y venderlo de la mejor manera.
Como parte del programa, Dea Isabel Estrada de López, recorrió la hacienda cacaotera “La Luz”, además visitó el Museo del Cacao, donde recibió por parte de la gerente general de la empresa Chocolates Wolter, Ana Parizot Wolter, toda la explicación del proceso del chocolate y funcionamiento de la fábrica.
La esposa del gobernador Adán Augusto López Hernández, también participó en un sencillo homenaje que se rindió a los “Hacedores de Cacao”, como un tributo al trabajo forjado en las haciendas, destacando los nombres de Otto Wolter, Teófilo Arellano, Rutilo Peralta, Guillermo Brondo, entre otros.
Acompañada de la diputada local, Ingrid Rosas Pantoja y demás autoridades presentes, la señora Dea Isabel Estrada de López recorrió la exhibición de productos de fabricantes locales que participan en las “Fiestas del Cacao y el Chocolate”, donde degustó exquisitos platillos tabasqueños en la muestra gastronómica.
En su mensaje, Nieves Rodríguez informó que como parte de ese impulso que se da al cacao y por instrucciones del gobernador Adán Augusto López Hernández, se está desarrollando un proyecto para localizar todas las variedades de cacao que hay en el Estado, rescatarlas y hacerlas productivas.
Asimismo, reconoció el esfuerzo de quienes desde el año 2002, crearon la “Ruta del Cacao” en La Chontalpa, logrando atraer turismo y beneficios económicos a la zona, que hoy la conforman cinco haciendas cacaoteras, con una gran oportunidad para detonar esta industria.
El funcionario estatal precisó que tan sólo el año pasado la Hacienda La Luz, recibió 14 mil visitantes, por lo que consideró, se está en un proceso de poder ser exitosos, pues si se logra que cada una de las haciendas atraiga igual número de visitas, la suma llegaría a 50 mil paseantes al año y es un sueño al que dijo, se puede aspirar.

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